Förortskockar från Biskopsgården, Göteborg and the southern backwoods of Greensboro, North Carolina. Vi är en del av/We are part of UKF (Underground Kitchen Federation). We cook with the bones of the bourgeoise.
MAKING GREENSBORO, DREAMSBORO one cookout at a time! We are cooking food and making this town Redneck free one truck at a time! Dont come around hurr or you get urr ass got. Guns, vegan food, and whatever the shit else and we gots Dreamsboro.
Trött på sjömansbiff? Gör som Thorsten Flinck och tugga skäggbiff.
Detta är Bonestos XXXL stekar. Koka med grönsaksbuljong i 10 min, pressa ur vattnet. Marinera i olivolja, balsamvinäger, citron, salt och peppar. Vänd i chillistarkt och saltat ströbröd. Om ni får tag i Uncle Buck's Fish Batter-ströbröd (aint gonna happen) så hör ni till den lyckliga skaran, Grattis! Den används med fördel till denna sura marinad. Stek och servera med potäter, sallad och örtagårdssås. Glöm inte att garnera skäggbiffen med alfaalfagroddar.
Örtagårdssås 2 dl majonäs (gör din egen! den blir godast så!) 1 paket havregrädde 1 msk hackad gul lök 2 msk persilja 2 msk dill 2 msk franska örter smaka av med citron och örtsalt
Vi lämnade köksknivarna hemma och gav oss ut i första maj-regnet för att gå med i sac's tåg. Traditionsenligt bjöds det på äggkastning på brats när tåget passerade Handelshögskolan och Odd Fellow på vasagatan.
Den mest relevanta banderollen i tåget var en support till kampanjen Malmö26. 26 strejkvakter står åtalde i en lagligt varslad strejk mot en restaurang i Malmö. Det är i princip ett olagligt åtal då strejkrätten är skyddad av lagen och konsekvenserna kommer bli svåra om strejkvakterna blir dömda. Läs mer om åtalet på kampanjens hemsida.
Judith Butler tittade förbi och bar banderollen.
Vi peppade upp kvällen innan med tacos. Här är vårt favvorecept på Guacamole:
2 stora mogna avocados 1-2 pressade vitlöksklyftor 0.75 dl tacosås 1 msk citronsaft 3/4 tsk salt (hackad tomat som pynt)
