Wednesday, July 25, 2007

Vegan Seafood: Havets frukter


Vi köpte några ex av Veganvraks matfanzine "Grönsakslandet" på Veggomässan. Vi har läst det från pärm till pärm 100 gånger (rekommenderas som toaläsning), och nu var det äntligen dags att pröva mästerkockens geniala Fiskgratäng. Helt fantastisk! Köp fanzinet för den löjligt låga summan av 10kr, läs alla nördiga fakta om sojabönan och laga den underbara maten.

FISKGRATÄNG (recept av Veganvrak)
Mos:
10 potatisar
en klick margarin
4 dl sojamjölk
salt, vitpeppar

500g fast tofu
Det gröna på en purjolök
1 liten röd paprika

Sås:
2 dl havregrädde
1 dl sojamjölk
1 msk pressad citron
1 tsk rökarom
1 msk finhackad dill
1 msk finhackad persilja
1 msk tångkaviar
salt, vitpeppar

Sätt ugnen på 225 grader. Skala potatisen, skär i mindre bitar, koka tills den blivit mjuk. Häll bort vattnet, mosa tillsammans med margarinet. Tillsätt mjölk tills moset fått rätt konsistens. Smaka av det med salt och vitpeppar.

Skär tofun i skivor, typ en cm tjocka eller så. Lägga dom på en tallrik och stänk/pensla med citron och rökarom, och peppra och salta lite. Strimla purjon fint och skär paprikan i små bitar. Fräs det i olja ett par minuter utan att det tar färg. Lägg fräset åt sidan och häll i grädde och mjölk i pannan och låt det koka upp. Lägg i citron, rökarom och tångkaviar och låt det småkoka i några minuter. Ha sen i dill och persilja, och smaka av med salt och vitpeppar.

Spritsa moset längs kanterna i en smord ugnsform. Lägg tofubitarna i mitten. Lägg purjo- och paprikafräset över tofun och häll sedan över såsen. Ställ in gratängen i mitten av ugnen i ca 30 min eller tills moset fått en fin färg. Smaklig måltid!

8 comments:

GRAF said...

OH MY GOD! the power of your father!

love,
graf and darf

UnSmoked said...

Coooool...

Jag har beställt denna filmen BEHIND THE MASK http://www.uncagedfilms.com/

ska jag komma över till göteborg så kan vi ha en "laga mat och kollap på film kväll"?

men då behöver jag sovplats...

eller?

Anonymous said...

ja för fan! kom bara, du kan alltid sova här. Men på fredag åker vi bort en vecka, så vi kanske ska ta det efter det?

j & e

UnSmoked said...

absolut. jag vet inte ens om jag fått grejerna innan fredag så efter det så kör vi :D

när kommer dom från imperialistlandet i antiöst dvs väst?

björn said...

tjo! kommer upp till göteborg imorgon för lite big bizayniz. kanske kan hooka/catcha up på typ onsdag. lunch/middag på stan el. liknande.
stannar till torsdag eftermiddag

Anonymous said...

Good day !.
You re, I guess , probably very interested to know how one can collect a huge starting capital .
There is no need to invest much at first. You may start to get income with as small sum of money as 20-100 dollars.

AimTrust is what you haven`t ever dreamt of such a chance to become rich
The firm represents an offshore structure with advanced asset management technologies in production and delivery of pipes for oil and gas.

Its head office is in Panama with offices around the world.
Do you want to become an affluent person?
That`s your chance That`s what you wish in the long run!

I`m happy and lucky, I began to take up income with the help of this company,
and I invite you to do the same. If it gets down to choose a proper partner utilizes your savings in a right way - that`s the AimTrust!.
I take now up to 2G every day, and my first deposit was 1 grand only!
It`s easy to get involved , just click this link http://pybygaxu.easyfreehosting.com/ofegogu.html
and go! Let`s take our chance together to get rid of nastiness of the life

Anonymous said...

Hi !.
You may , perhaps very interested to know how one can reach 2000 per day of income .
There is no initial capital needed You may commense earning with as small sum of money as 20-100 dollars.

AimTrust is what you need
The firm represents an offshore structure with advanced asset management technologies in production and delivery of pipes for oil and gas.

It is based in Panama with affiliates around the world.
Do you want to become an affluent person?
That`s your choice That`s what you wish in the long run!

I feel good, I began to take up income with the help of this company,
and I invite you to do the same. If it gets down to select a proper companion utilizes your money in a right way - that`s it!.
I take now up to 2G every day, and what I started with was a funny sum of 500 bucks!
It`s easy to start , just click this link http://elyhumyxuv.kogaryu.com/xujyryb.html
and go! Let`s take this option together to feel the smell of real money

Anonymous said...

Hi!
You may probably be very curious to know how one can make real money on investments.
There is no need to invest much at first.
You may commense earning with a sum that usually is spent
on daily food, that's 20-100 dollars.
I have been participating in one company's work for several years,
and I'm ready to let you know my secrets at my blog.

Please visit my pages and send me private message to get the info.

P.S. I earn 1000-2000 per daily now.

http://theinvestblog.com [url=http://theinvestblog.com]Online Investment Blog[/url]